エコでおいしい【コツコツごはん】白石美帆さん×ヨシケイ第2回コラボメニュー会議レポート

【Ecoでおいしいコツコツごはん】白石美帆さん×ヨシケイ第2回コラボメニュー会議レポート

2019年8月に、YOSHIKEIアンバサダーに就任いただいた、女優の白石美帆さん。

二児の母であり栄養士の資格を持つ白石美帆さんを迎え、ヨシケイならではのエコなアイディアを盛り込んだ「コツコツごはん」を提案しています。

第2回目のコラボメニュー会議は、ヨシケイの本社がある静岡にて開催!

来年の「コツコツごはん」の新メニューをヨシケイのメニュー開発チームと一緒に考えていただきました。

今回はどんなメニューが生まれるのでしょうか? コラボ会議の様子をレポートします!

手軽においしくエコにつながる!《Ecoでおいしいコツコツごはん》

前回のコラボメニュー会議で誕生したのは、
ホットプレートで作る「トリプル変化のタッカルビ」とミルフィーユ鍋をアレンジした「つるんとバラいろ鍋」の2メニュー。 (それぞれ、11月中旬と12月初旬に販売し、好評のため年明け1月に再販が決定しました!)

今回は、候補として4メニューを用意。

白石美帆さんとメニュー開発チームでそれぞれのメニューの試作・試食をし、食材の組合せ、調理工程、味付けからネーミングまで一緒に考えました!

事前にお渡ししたレシピをしっかり読み込んで会議に臨んでくださった白石美帆さん。 さっそく、会議最初から和気あいあいと話が進みます。

【Ecoでおいしいコツコツごはん】白石美帆さん×ヨシケイ第2回コラボメニュー会議レポート

実際、白石美帆さんは、「コツコツごはん」を自宅でも試作・試食しています。
白石美帆さんおすすめ・コラボ【コツコツごはん】はこちら

「このメニューは、「定番」だから人参の切り方は半月切りでも良いかもしれません」と白石美帆さん。

「コツコツごはん」はもちろんのこと、各コースのコンセプトもしっかり理解されています。

会議の際中も、ヨシケイについていろんなコメントがありました!

【Ecoでおいしいコツコツごはん】白石美帆さん×ヨシケイ第2回コラボメニュー会議レポート

「ヨシケイのミールキットは、野菜が多く摂れるから良いですね!
この間、家で試作した時も野菜の量が多くてびっくりしました(笑)」

「スーパーに行くと、ついつい買い過ぎてしまいますけど、食材を余らせると何に使えば良いかわからないこともあるので…必要な分だけ届けてくれるのはムダがないです」

「子育てをしていると買い物へ行くのも大変になります。
本当、かゆい所に手が届くサービスだと思いました」

【Ecoでおいしいコツコツごはん】白石美帆さん×ヨシケイ第2回コラボメニュー会議レポート

作って楽しい・食べておいしい!家族みんなで楽しめる「コツコツごはん」

栄養士の資格をお持ちで、お料理上手な白石美帆さん。

出来たての料理を、白石美帆さんとメニュー開発チームで試食。
同じメニューでも、調味料の種類や配合を少しずつ変え、最も美味しい味の組合せを入念に探っていきます。

【Ecoでおいしいコツコツごはん】白石美帆さん×ヨシケイ第2回コラボメニュー会議レポート

「この作り方なら、お子さんも一緒に楽しめますね」
「大豆を追加すれば、栄養価もアップして食感も楽しめるのでは?」
「これはご飯が進む味!」
「美味しいから食べすぎちゃいます…」

特に白石美帆さんとメニュー開発チームがこだわったポイントは、エコな調理方法でありつつも、家族みんなで一緒に楽しめる料理であること。
一つ一つしっかり試しながら、意見を交わしていきます。

サポートのスタッフたちにも、試食をどうぞ、と自ら取り分けてくださった白石美帆さん。
細やかな気配りに、皆が感激しました!

【Ecoでおいしいコツコツごはん】白石美帆さん×ヨシケイ第2回コラボメニュー会議レポート

プライベートでは、二児の母として子育てに奮闘中の白石美帆さん。

「なるべく子供に野菜を見せるようにしていたら、ピーマンをそのまま食べるようになっちゃいました(笑)」

「小さい頃から、食べることが大好きで…
家でお皿についたハンバーグのたれをなめていたことがあり、母に怒られたんですよ。
でも、お母さんの手伝いをしているのよ、なんて答えてましたね(笑)」

など、子育ての話や幼少期の白石美帆さんのお茶目な一面も伺えました。

午前から午後にかけて4メニューの試作・試食と、なかなかハードな一日でしたが、「まるで、ヨシケイの社員になったかのような気分を味わえました!」と嬉しそうだったのが印象的です。

白石美帆さんにヨシケイのアンバサダーに就任いただいて、本当に良かった!
こちらまでほっこり嬉しくなりました。

今回のコラボ会議でできた新メニューは、2020年2月以降に『すまいるごはん』にて販売予定。
エコでおいしいのはもちろんのこと、つくる人とその家族のことを考えた「コツコツごはん」。これからもどうぞお楽しみに!

【試食はこちら】
http://yoshikei-dvlp.co.jp/shishoku/smile/

※『すまいるごはん』とは、ヨシケイが50万世帯の方にお届けする夕食のレシピ/メニューです。複数のコースの中からお好みのメニューをご注文いただけます(一部の地域で取り扱いのないメニューがございます)。

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